Mercada, neboli tržiště, jsou nedílnou součástí zemí Latinské Ameriky jako Mexiko, Salvador, Guatemala, Nikaragua, Peru či Ekvádor.
Ve všech jmenovaných státech jsem narazil jak na klidná tržiště (například v mexickém Valladolidu), tak i na ty nejdivočejší místa, v nichž šlo doslova o život (např. noční mercado v guatemalském Huehuetenangu), ale nejpozoruhodnější tržnici jsem objevil na samotném severu Ekvádoru, jen pouhé tři hodinky jízdy od hranice s Kolumbií, ve městě Ibarra. Pokračování textu Tajemství kouzla ibarrského mercada v Ekvádoru